Receita de ferias: Cookies

Olá meninas, eu amo cozinhar e uma coisa que eu adoro fazer é cookies, as vezes eles não saem tao boas mas como dizem a pratica leva a perfeição ! Eu adoro faze-los nas ferias e assistir um bom filme com um copo de leite do lado rsrsr

Ingredientes 

2 xícaras de farinha de trigo 
 3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar
 2 ovos grandes (se forem pequenos 3)  
2 colheres (sopa) de margarina 
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
 1 barra de chocolate ao leite de 170 g

Modo de fazer

1. Corte  o chocolate chocolate ao leite em cubos
2. Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea
3. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal
4. Bata o suficiente até virar uma massa homogênea  (cerca de 3 minutos)
5. Coloque dentro dessa massa os cubinho de chocolate e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa
6. Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito
7. Unte uma forma e  faça bolinhas com a massa na forma
8. Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se estica para os lados
9. Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom, fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole.

Espero que vocês  tenham gostado !

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